
小型保鮮庫主要儲存肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農產品、水果、蔬菜、水產品、冷飲冰淇淋等.但某些食品必須低溫冷藏.低溫庫的溫度是在-20°C以下,海產品和冷飲需要在-25°C以下才不會變質,如達不到-20°C海產品鮮味就截然不同。

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小型保鮮庫溫度:
庫溫及特性: 食品冷藏庫溫度一般在-10°C ~ -20°C度.,因為溫度降至 -15 ℃ 以下,食品凍結率較高,微生物和酶類基本上停止活動、生長,氧化作用也非常緩慢。所以食品可以貯存較長時間,并有較好的冷藏質量。此外,冷藏食品還要求庫內溫度要相對穩定,溫度過大的波動將會引起食物的腐敗變質。
小型保鮮庫主要儲存肉類食品、茶葉、食用菌、奶制品、農產品、水果、蔬菜、水產品、冷飲冰淇淋等.但某些食品必須低溫冷藏.低溫庫的溫度是在-20°C以下,海產品和冷飲需要在-25°C以下才不會變質,如達不到-20°C海產品鮮味就截然不同。
上海享寧冷庫專業冷庫安裝企業。機組選用進口機組,冷庫庫板采用聚氨酯材料發泡。并配有時時監控的微電腦系統。更好的保證冷庫內產品的質量。
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